CONGRESO NACIONAL DEL MANGO 2024
“Innovación, Sostenibilidad y Mercado Global”
El cual se llevará a cabo los días 24 y 25 de octubre del 2024.
Mecánica del congreso
El congreso se llevará a cabo en Modalidad Presencial en las
instalaciones de la
Universidad Tecnológica de Escuinapa, en el municipio de Escuinapa, Sinaloa los días 24 y
25 de octubre de 2024.
Durante los días del congreso nacional del mango 2024 “Innovación, Sostenibilidad y Mercado
Global” se contemplarán las siguientes actividades:
conferencias magistrales, mesas de trabajo, exposición de productos de mango y recorrido de
campo, bajo las siguientes mesas temáticas:
- Mesa 1:
- Retos del cultivo y la sustentabilidad del mango
- Mesa 2:
- Manejo y postcosecha del mango
- Mesa 3:
- Potencial del valor agregado del mango
- Mesa 4:
- Industria y comercialización del mango
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A. Panel: Experiencias de egresados en la producción del mango.
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B. Taller: Elaboración de malvaviscos de mango.
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C. Taller: Ruta turística, una alternativa económica para el aprovechamiento de huertas de
mango.
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D. Taller: Técnicas Avanzadas de Injerto en Mango: Mejorando la Productividad.